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安化黑茶受众多茶人称赞
发布日期:2017-08-09 14:12发布者:admin作者:admin

    6月14日至15日,全国农业技术推广服务中心副书记刘信与全国茶叶绿色生产模式及配套技术培训班学员一起参观我县云上茶旅文化园、安化黑茶博物馆、湖南华莱生物科技有限公司和白沙溪茶厂股份有限公司,共同见证安化黑茶在盛世兴茶过程中的努力和成绩。县人大常委会副主任肖伟群陪同。

 

    彩云之上,黑茶飘香。在云上茶旅文化园,刘信和全体学员一起参观云上茶园。实地查看了著名的云台山大叶种的种植基地。详细了解茶叶绿色生产及病虫害防治措施。云台山海拔高,常年云雾缭绕,昼夜温差大,是茶树生长的最理想地域。野生云台大叶种是安化群体品种的代表,“山崖水畔,不种自生”,是自古保留下来的优良品系,已有800多年栽培史。数十年来,湖南不少茶叶品种是从云台大叶种中选育出来的,因此曾有学者称云台大叶是“湖南茶叶之母”。

 

 

    黑茶是六大茶系之一,也是中国的特有茶类,生产历史悠久。安化产茶自唐代开始,已有产“渠江薄片,一斤八十枚”的记载。在安化黑茶博物馆,众多学员见证了安化黑茶的起源与兴盛。在湖南华莱生物科技有限公司和白沙溪茶厂股份有限公司共同观摩了安化茶产业的生产和制作流程。此次培训班学员来自全国各地,大部分学员都是外地茶叶人,对于安化黑茶以前都是“只闻其声,不见其实”。不少学员表示,通过这次培训的机会,对安化黑茶有了全新的认识,对于安化黑茶的培育和制作工艺赞不绝口。

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